SMART CULINARY TOURISM: Komunikasi Digital dalam Membentuk Pengalaman dan Loyalitas Wisatawan

ISBN: Sedang dalam Proses

Penulis: Dr. Luh Linna Sagitarini, SE., MM | Dra. Ida Ayu Kade Werdika Damayanti, M.Par. | Made Suardani, S.Pd., M.Par. | Ida Ayu Elistyawati, A.Par., M.Par. | Putu Yunita Wacana Sari, S.S., M.Par.

Penerbit : Lenggo Geni Pustaka

Kategori : Buku Referensi

Jumlah Halaman : 200 Halaman

SINOPSIS

SMART CULINARY TOURISM: Komunikasi Digital dalam Membentuk Pengalaman dan Loyalitas Wisatawan merupakan buku yang membahas keterkaitan antara pariwisata kuliner, teknologi digital, komunikasi, pengalaman wisatawan, kepuasan, dan loyalitas. Pembahasan diawali dengan perubahan komunikasi pariwisata di era digital serta transformasi perilaku wisatawan yang semakin bergantung pada informasi, media sosial, aplikasi, ulasan daring, dan berbagai platform digital. Buku ini kemudian menguraikan Smart Culinary Tourism sebagai ekosistem komunikasi yang mempertemukan destinasi, pelaku usaha kuliner, media digital, komunitas, dan wisatawan. Berbagai aspek perjalanan wisatawan, mulai dari pencarian informasi, pembentukan ekspektasi, interaksi selama kunjungan, pengalaman sensorik dan emosional, hingga penyampaian pengalaman setelah perjalanan, dibahas secara terpadu untuk memperlihatkan bagaimana komunikasi digital membentuk pengalaman wisata kuliner.

Pembahasan selanjutnya menghubungkan pengalaman dan kepuasan wisatawan dengan terbentuknya loyalitas, termasuk niat berkunjung kembali, preferensi terhadap destinasi, rekomendasi digital, dan eksplorasi ulang pengalaman kuliner. Kintamani digunakan sebagai potret empiris untuk menggambarkan penerapan Smart Culinary Tourism serta hubungan antara komunikasi digital, pengalaman, kepuasan, dan loyalitas wisatawan. Buku ini juga menghadirkan konstruksi model komunikasi digital Smart Culinary Tourism dan strategi penerapannya melalui pengelolaan Google Maps, media sosial, konten kuliner, ulasan daring, electronic word of mouth (eWOM), serta komunikasi interaktif. Pada bagian akhir, pembahasan diarahkan pada pengembangan strategi dan roadmap destinasi kuliner agar teknologi tidak sekadar menjadi alat promosi, tetapi menjadi medium untuk membangun pengalaman yang autentik, komunikasi yang berkelanjutan, dan hubungan jangka panjang antara destinasi dengan wisatawan.